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      • 卵磷脂即是磷脂?

        卵磷脂即是磷脂?

        2020/09/01

        磷脂是含有磷酸基类脂的总称,包括磷脂酰胆碱,即化学上所说的卵磷脂。磷脂是主要的天然表面活性剂。...More>>

      • 了解磷脂的性质

        了解磷脂的性质

        2020/06/22

        磷脂的溶解性、磷脂盐、磷脂复盐、磷脂乳化性、磷脂膨胀性、磷脂水解反应...More>>

      • 磷脂油在饲料中起到哪些作用

        磷脂油在饲料中起到哪些作用

        2018-06-06

        磷脂油,也称之为液体磷脂或粗磷脂,为黄色粘稠状物质,是生产大豆油脱胶时的副产品,经真空干燥、脱色所制得的产物。...More>>

      • 磷脂工业的发展历史

        磷脂工业的发展历史

        2018-05-09

        磷脂(Lecithin)一词,源于希腊语的蛋黄(Lekithos)。最初磷脂是从蛋黄中分离的价格昂贵的药品,磷脂工业的发展己有一百多年的历史,当今随着大豆制油工业的发展,分离大豆磷脂的技术日臻完善,市场上磷脂产品琳琅满目。"商业大豆卵磷脂"在市场上己成为磷脂的通称。
        磷脂是一种复杂的混合物,主要有三种磷脂组成:磷脂酰胆碱 PC(也称为 "纯" 或 "化学" 卵磷脂,以区别于天然混合物)。磷脂酰乙醇胺PE (俗称 "脑磷脂")以及磷脂酰肌醇PI (也称为肌醇磷脂)。磷脂的各种产品分为三类:粗磷脂(未精制)、精炼磷脂、改性磷脂。...More>>

      • 磷脂在皮革中的应用

        磷脂在皮革中的应用

        2018-04-11

        皮革磷脂:磷脂对皮革的作用概括起来有润滑、增塑、增厚和疏水等作用。...More>>

      • 磷脂在食品工业上的应用

        磷脂在食品工业上的应用

        2017-10-17

        磷脂系列产品已广泛应用于饼干、曲奇、蛋卷、面包、蛋糕、人造奶油、冰淇淋、糖果、巧克力、口香糖、肉制品、面制品、奶粉、固体饮料、营养食品、调味酱料、膨化食品、坚果炒货等。...More>>

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